Antonin Expert : Les accords mets et vins pour les desserts

Les desserts sont classés par couleur, par structure, par acidité ou sucrosité.



Fourchette de prix des vins :

Accords vins pour les desserts de type gâteau fruits rouges

Vins rosés 32
(classé dans l'ordre de dégustation du plus léger au plus puissant 14)
Vins effervescents 9
(classé dans l'ordre de dégustation du plus sec au plus rond 16)

Vins liquoreux 1
(classé dans l'ordre de dégustation du moins rond au plus rond 13)

Vins speciaux 2
(classé dans l'ordre de dégustation du plus léger au plus puissant 15, le vin jaune est à part)