Trouver les accords vins pour les coquillages, crustacés et poissons

1 Quel type de "poisson" allez-vous déguster ?

Les coquillages, les crustacés, les poissons sont classés selon leur teneur en sel, en lipide, en épice ou fumage.

coquillage

crustacé

poisson maigre

poisson gras

poisson fumé