Antonin Expert : Les accords mets et vins pour les desserts

Les desserts sont classés par couleur, par structure, par acidité ou sucrosité.



Fourchette de prix des vins :

Accords vins pour les desserts de type gâteau fruits blancs

Vins blancs 22
(classé dans l'ordre de dégustation du plus léger au plus puissant 14)
Vins du climat océanique septentrional (nord du 45e parallèle) 1. Vins climat océanique
septentrional (nord du 45e //)
Vallée de la Loire
Vins du climat océanique méridional (sud du 45e parallèle) 2. Vins climat océanique
méridional (sud du 45e //)
Bordeaux, Sud Ouest
Vins effervescents 9
(classé dans l'ordre de dégustation du plus sec au plus rond 16)